Solo Cooking Godのシンプルな即席餃子シチュー
コチュジャンとサムジャンを油で炒めることで風味を最大限に引き出し、冷凍餃子を崩して主役にした、香ばしくスパイシーなシチュー
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 深い旨味の秘訣は、ペーストを水で溶くのではなく、最初にコチュジャンとサムジャンを油で炒めること。そうすることでシチューのコクが格段にアップします。
- シチューをある程度食べたら、残ったスープでご飯を炊いてとろみが出るまで煮込むと、お酒に合う絶品のシメご飯が楽しめます。
おすすめ
- 冷凍餃子が余っているけれど、レストランのような本格的なシチューを作りたい方。
- ご飯やお酒に合う、パンチの効いたスパイシーシチューを楽しみたい方。
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