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21件のレシピが見つかりました。
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Yeo Kyung-okのジャパゲティ ウニジャンジャン
挽き肉と香り豊かな野菜を加えたインスタントジャンジャンラーメンをアップグレードし、高級中華料理店の濃厚で辛い味わいを再現しました。
ジャパゲティ麺挽き肉玉ねぎ緑唐辛子みじん切りにしたにんにく
麺料理超簡単中華風
Jung Ho-youngの花蟹スープ
城浩永シェフのさっぱりとした辛みのある花蟹スープ。花蟹のシャキッとした食感と、貝類の深い旨味が融合し、長時間煮すぎず丁寧に調理された柔らかくほぐれた蟹肉が特徴です。
花蟹大根ズッキーニ玉ねぎネギ
スープ料理夜食ご飯のお供
この男のcookの醤油照り焼き炒め
白砂糖の代わりに黒砂糖と豆醬を使用し、すりおろした梨を加えることで、水分をしっかりと飛ばして焦がし風の風味を引き立て、深みのある旨味と濃厚なコクが広がる醤油照り焼き炒めです。
豚バラ肉ねぎ玉ねぎ醤油黒砂糖
ご飯泥棒冷蔵庫掃除ゲスト接待
この男のcookのボクサム風大根サラダ
ボクサム店で提供されるような、シャキシャキとした食感の濃厚な大根サラダ。麦芽糖を使って大根の水分を完全に抽出することで、長時間経過しても水がたまらず、歯ごたえを最大限に保つ。
大根麦芽糖粗挽き赤唐辛子粉細挽き赤唐辛子粉砂糖
副菜シャキシャキユニークな副菜
この男の料理 イカの炒め物
調理酒を加えて旨味を引き立てる万能のソースを使ったイカの炒め物。野菜は最初に炒めて水分を飛ばし、高火力で素早く炒めることで柔らかく仕上げ、細麺と一緒に提供します。
イカ醤油ゴチュジャン赤唐辛子粉みじん切りにしたにんにく
辛口甘口ご飯のお供麺類のサイド
Lim Sung-geun 山盛りチキンスープ
鶏肉をごま油で炒めることで魚臭さを完全に取り除き、まるで山のようにたっぷりとサヤインゲンをのせた一品です。
鶏肉ごま油薄口しょうゆゴチュジャン牛肉だし
スープ料理二日酔い解消家庭料理
Ttukdak Hyungの慶尚道風赤牛肉ムクトクグク
牛肉と大根をたっぷり使ってじっくり煮込んだ慶尚道風の赤牛肉ムクトクグク。ゴチュジャンと醤油で辛みをきかせた一品。
スープ用牛肉ゴチュジャン醤油明太子ソースみじん切りにしたニンニク
スープ料理辛い味二日酔い解消
This Man's Cook バオサムムキムチ
シロップと塩でマリネすることで、歯ごたえがあり、シャキッとした食感を最大限に引き出すプロ仕様のバオサムムキムチ。ブレードポークとの相性抜群の特別な風味のソースで仕上げます。
大根シロップカナエリ醤油ツナソースみりん
ご飯泥棒バオサムコンパニオン辛口甘味
この男のcookのムクジム
魚を使わず、乾燥したイカダコとエビを挽いた粉を使って、深く旨味が染み込んだ大根のスープです。大根の芯までしっかり味がしみ込みます。
大根玉ねぎ醤油赤唐辛子ペーストみじん切りにしたにんにく
ご飯泥棒濃厚なスープ家庭料理
Yoon Yi-ryeonのチョジャン
刺身店スタイルのチョゴチュジャンにヨーグルトを加え、より深みのある味わいに。甘酸っぱさとゴチュジャンのコクが融合し、生魚や海鮮、巻き野菜との相性も抜群です。
高濃度酢ヨーグルト梅エキス焼酎でんぷんシロップ
万能ソース超簡単家庭料理
Ttukdak Hyungのエゴマカルグクス
白身魚を片栗粉でコーティングし、サクサクとした食感に揚げた料理に、ごま油と醤油で煮込んだ辛口甘口のタレをたっぷりとかけます。
ボラク片栗粉ねぎみじん切りにしたにんにくみじん切りにした生姜
ご飯バトル辛口ゲスト向け
尹周模の即席マリネ牛焼肉
醤油、濃口醤油、ソジュ、レモンソーダで作るタレに牛肉を短時間マリネし、ねぎの葉と一緒にグリルする一品
牛肉濃口醤油通常の醤油オイスターソースみじん切りにしたにんにく
肉料理ゲスト接待夕食