Maeil Matna カリカリ豆腐カンジョン
豆腐を冷凍・解凍し、オーブンでカリカリに焼き上げ、甘辛いタッカンジョンソースに絡めた、外はカリカリ中はしっとりの豆腐カンジョンです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐を冷凍・解凍することで内部の水分が抜け、もっちりカリカリの食感が増します。
- オーブンがない場合は、多めの油で豆腐をきつね色になるまで揚げ焼きにしてもよいでしょう。
- カンジョンソースは焦げ付きを防ぎ、カリカリ感を保つために弱火で短時間だけ煮詰めてください。
おすすめ
- 肉の代わりにヘルシーでカリカリのカンジョン料理を楽しみたい方。
- 冷凍豆腐のもっちり食感を活かしたユニークなレシピをお探しの方。
- 簡単な夜食や子供向けのヘルシースナックを手早く作りたい方。
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