Solo Cooking Godの豆腐グァンジョン

片栗粉でコーティングしたサクサクの揚げ豆腐を、甘辛い辛口チキン風ソースで和えた一品。価格対効果が高く、外はカリッ、中はトロリと満足感抜群。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 砂糖5大さじを同量のトウモロコシシロップまたはハチミツに置き換えると、より光沢のある仕上がりになる。
  • 片栗粉の性質上、揚げている間に豆腐がくっつきやすいので、余分なスペースを空けて、揚げながら慎重に返してあげてください。

おすすめ

  • 鶏肉を注文できないけれど、甘辛い辛口の揚げ物が食べたい人。
  • 子ども向けの栄養価の高い間食を探している保護者や、軽くてサクサク、満足感のある深夜のビールのおつまみを求める人。

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