Seonkyoung Longestのクリスピータンスユク

調理のコツ 💡

• コーンスターチではなく水で沈殿させたじゃがいもでんぷんを使うと、はるかにカリッともちもちした食感になる。
• 1回目の揚げた後、豚肉を少し冷ましてから高温で2回目を揚げると、水分が飛んで最後までカリッと保てる。
• ソースにケチャップ大さじ1を加えると、控えめながらも奥深い旨味と良い色合いが加わる。

おすすめ 🙋

• ⭐おうちで本格的な中華料理店風のサクサクタンスユクを作りたい方。
• ⭐つけてもかけても満足できる究極のサクサク衣を求める方。
• ⭐週末や特別な日に家族みんなで楽しめるメイン料理をお探しの方。