Aha Bujangのサクサク海鮮セリチヂミ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生地に水を入れすぎるとサクサク感が減るので、粉がかろうじてまとまる程度の固さにします。
• 焼く前に生地の表面に乾いた韓国風天ぷら粉（トゥイギムガル）をまぶすことで、サクサク感が最大限に引き出されます。
• 手のひらサイズの小さなチヂミにすると、端から中心まで均一にカリッと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐時間が経ってもべちゃっとせず、長くサクサク感が続くチヂミを作りたい方。
• ⭐マッコリやビールに合う海鮮セリのおつまみをお探しの方。
• ⭐チヂミ生地の水分量の調整に苦戦したことがある初心者の方。