Maeil Matna キャベツ鶏むね肉餃子
小麦粉の皮の代わりにキャベツの葉で鶏むね肉と豆腐の具を包み、電子レンジまたは蒸し器で調理するヘルシーなキャベツ餃子
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- キャベツは厚い芯の部分ではなく、薄い葉の部分を使うと具を包みやすくなります。
- 塩もみ後は、塩気が強すぎないように軽く水洗いしてから調理してください。
- 片栗粉は具の水分を吸収し、キャベツがくっつくための重要なつなぎの役割を果たします。
- お好みでシラチャーソースや酢醤油だれ(チョガンジャン)を添えると、風味が増します。
おすすめ
- 小麦粉を使わない、軽くてヘルシーなダイエット食をお探しの方。
- 胃に優しい、食べ応えのあるキャベツと豆腐の料理を楽しみたい方。
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