Kim Dae-seokの鶏むね肉と野菜のクリームスープ

調理のコツ 💡

• 生クリームを使わなくても、最後に水溶き片栗粉を加えることで、油っぽさを抑えつつ、クリーミーでなめらかな食感に仕上がります。
• 牛乳を沸騰させるとき、火が強すぎると吹きこぼれることがあるので、必ず弱火にして静かに煮込んでください。
• このレシピは、冷蔵庫にある残り野菜、例えばきのこやパプリカなどを加えるのにも最適です。お好みでどうぞ。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日ご飯を食べる代わりに、軽くてなめらかな食事をしたい方。
• ⭐生クリームの重たさがなく、軽くて風味豊かな手作りスープを楽しみたい方。