Chinese Cuisine Witchの青龍ソース

調理のコツ 💡

• 生姜は風味が強いので、非常に薄く切ってからみじん切りにすると、ソースの味を支配するのを防げます。
• 韓国清酒（または精製米酒）を粉末調味料と一緒に加えると、水分が補われてダマになるのを防げます。
• 水分が完全に蒸発するまで炒めると、保存期間が長くなります。
• 保存する前にソースを完全に冷ますことで、腐敗を防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐チャーハンや様々な炒め物の風味を手軽にアップさせたい方。
• ⭐作り置きして様々な料理に使える中華風万能調味料をお探しの方。