Kim Dae-seokのステーキソース

調理のコツ 💡

• 赤ワインがない場合は、必要な酸味を得るために酢大さじ1/2で代用してください。
• ソースの滑らかでベルベットのような食感を出すために、最終段階の蒸らしで玉ねぎが完全に細かくなり、しっかり火が通っていることを確認してください。
• 最後に加えるケチャップは、旨味と満足感のある酸味を与え、全体の風味を引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐市販の味気ないステーキソースに代わる、風味豊かな自家製ソースをお探しの方に。
• ⭐さまざまな肉料理、とんかつ、ハンバーグなどに使える万能ソースをお求めの方に。