Seonkyoung Longestの万能アジアンチリソース
ニンニク、レモングラス、唐辛子を油で炒めて深い風味と辛さを引き出した万能アジアンチリソース。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 殺菌した密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、15~30日間新鮮さを保てます。
- ナンプラーを醤油に代えると、すっきりとしたベジタリアン版のソースになります。
- タイ唐辛子の量を調整して、お好みの辛さに加減してください。
おすすめ
- チャーハンや麺料理にうまみを加える万能ソースを作りたい方。
- 東南アジア風ソースの香り高い辛さを楽しみたい方。
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