Chinese Cuisine Witchの青龍ソーストマト卵炒め
トマトの旨味に青龍ソースの香りを加え、あらかじめ柔らかく火を通した卵を最後にさっと合わせる炒め物です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 青龍ソースはChinese Cuisine Witch特製のソースで、ネギ、ニンニク、ショウガ、唐辛子が入っています。同じシェフの青龍ソースのレシピを先に準備してください。
- 最初の卵炒めで完全に火を通さないことで、最後に混ぜたときに柔らかい食感を保てます。
- 本場の作り方のポイントは、最後に卵を加えた後に長く煮込まず、手早く混ぜることです。
おすすめ
- 本場のシェフの調理法をご家庭で再現したい方。
- 青龍ソーストマト卵炒めを自分で作って楽しみたい方。
Coupangで食材を買う(広告)
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
調理評価を読み込み中…
