Aha Bujangのざるそば

調理のコツ 💡

• 煮る際はアルコールの香りをしっかり飛ばすことで、雑味のない澄んだ深い味わいのつゆに仕上がります。
• 鰹節は火を止めてから加えることで、苦味を出さずに香り豊かに仕上げます。
• お好みでレモン汁を少々絞ると、よりさっぱりとしてお店のような味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐夏場に食欲をそそる、さっぱりとした上品なざるそばを味わいたい方。
• ⭐市販のつゆではなく、自分の好みに合わせた高品質な手作りつゆを使いたい方。