Kim Jin-soonのそば

調理のコツ 💡

• 市販の本つゆにツナエキスを加えることで、そば専門店特有の深いうま味が引き出されます。
• 麺を茹でた後、冷水で手でもみ洗いしてでんぷんを落とすと、清潔でもちもちとした食感になります。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のつゆだけでは物足りなさを感じていた方。
• ⭐暑い日に冷たい和風麺を手軽に楽しみたい方。