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Aha Bujangのヨルタンブルゴギ

薄切り豚バラ肉をスパイシーで甘いタレで手早く炒め、バーナーで炙ってスモーキーな焦げ目を加えた料理

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • タレは冷蔵庫で1～3日寝かせると風味が格段に良くなります。
  • 薄切り豚バラ肉は強火で手早く炒めないと調味料が焦げ、肉がパサつくので注意。
  • 花山椒がなくても、最後にバーナーで炙ることで専門店のような炭火焼きの香りが再現できます。

おすすめ

  • セマウル食堂風のスモーキーで焦げたヨルタンブルゴギを家庭で再現したい方。
  • 薄切り豚バラ肉を使ったスパイシーで甘い肉料理を手早く作りたい方。

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  1. この男の料理 やんたん ブルゴキ25分普通肉・メイン
  2. Baek Jong-wonの牛肉プルコギ20分簡単肉・メイン
  3. Okjubuの豆もやしプルコギ15分簡単肉・メイン
  4. Aha Bujangのイカの辛炒め（オジンオプルゴギ）20分簡単肉・メイン
  5. ペク・ジョンウォン 超簡単プルコギ20分簡単肉・メイン
  6. Solo Cooking Godのガラス麺ビビンバ15分簡単肉・メイン
  7. Solo Cooking Godの醤油豚ブロギ15分簡単肉・メイン
  8. This Man's Cookの焼いた豚肉ビュルギ20分簡単肉・メイン
  9. Kim Jin-soonの牛肉プルコギ25分簡単肉・メイン
  10. Aha Bujangのテンジャンポークプルコギ20分簡単肉・メイン