サーモンの刺身や寿司にぴったりの万能ソース。マヨネーズ、生わさび、みじん切り玉ねぎ、レモン汁、ゆず茶を組み合わせた一品。
お湯で溶いた刺激的なワサビがアクセントの、爽やかな生アオサの和え物です。生アオサの自然な風味と、千切り大根のシャキシャキとした甘酸っぱいハーモニーが際立ちます。
香り高いローレルの葉で高級感あるスモーク風味を閉じ込めたエビとピリ辛のピーマンを、甘みとクリーミーさが特徴のコーンマヨソースと共に楽しめるプレミアムなおつまみ料理です。
香ばしくカリッとしたコルトゥギの天ぷらに、辛味と旨味が効いたわさびマヨネーズソースを添えた、ビールのおつまみに最適な一品です。
ゴチュジャンベースにドンジャンを少し加えてコクを深めたチゲ。イカの表面にクロスカットを入れ、最後に加えることで柔らかな食感を保つ。
ツナ、溶き卵にゴチュジャン、トンカツソース、マヨネーズを合わせることで、中毒性のある辛く甘い塩味が生まれる、超簡単なワンボウル料理です。
低温のバターウォーターで優しく火を通したサーモンに、湯煎なしでフライパンで作るホランデーズソースを合わせたプレミアムな一皿。