ストライカー・シェフ ローレルスモークエビとコーンマヨソース

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ピーマン（カラシ）はヘタや茎を取り除くと調理中に空気が抜けすぎ、食感が悪くなるため、丸ごと焼いてシャキシャキとした食感を保つのがポイントです。
• ローレルの葉に火をつけ、煙が立ち始めた瞬間に素早く蓋を閉めることが重要で、これによりスモークの香りがエビの中までしっかりと染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐ワインやビールと一緒に楽しみたい、ファインダイニングレベルの高級感あるおつまみを探している方。
• ⭐キャンプ場やホームパーティーで見た目と香りで人々を圧倒したい方。