詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分スンドゥブ鍋用鶏肉塩:1大さじこしょう:1大さじ玉ねぎパウダー:1大さじにんにくパウダー:1大さじカレー粉:0.5大さじ鶏肉フライ粉菜種油砂糖入りホイップクリーム:90ml(紙コップ半分)マヨネーズ:6大さじトウモロコシシロップ:5大さじわさび:2大さじハラペーニョ:50gペペロンチーノ(刻んだグリーンチリに置き換え可能)レシピ 🍳スンドゥブ鍋用鶏肉に塩1大さじ、こしょう1大さじ、玉ねぎパウダー1大さじ、にんにくパウダー1大さじ、カレー粉0.5大さじを加えて1時間マリネする。マリネした鶏肉を200度のオーブンで20分間焼く。焼き上がった鶏肉を鶏肉フライ粉で均等にまぶし、菜種油で黄金色になるまで揚げる。フライパンで砂糖入りホイップクリーム90ml、マヨネーズ6大さじ、トウモロコシシロップ5大さじ、わさび2大さじ、刻んだハラペーニョ50g、ペペロンチーノを合わせ、よく混ざるまで炒める。これでゴチュジャンマヨソース完成。揚げた鶏肉にゴチュジャンマヨソースと刻んだハラペーニョを加え、全体がよく混ざるように和える。完成。スンドゥブ鍋用鶏肉に塩、こしょう、玉ねぎパウダー、にんにくパウダー、カレー粉を加えて1時間マリネ。200度のオーブンで20分間焼いてから、鶏肉フライ粉をまぶしてサクサクになるまで揚げる。フライパンで砂糖入りホイップクリーム、マヨネーズ、トウモロコシシロップ、わさび、刻んだハラペーニョ、ペペロンチーノを合わせ、辛くて濃厚なゴチュジャンマヨソースを作る。サクサクの揚げ鶏に作ったゴチュジャンマヨソースとハラペーニョを加えて和え、このユニークなゴチュジャンマヨチキンを仕上げる。調理のコツ 💡シュガーなしホイップクリームまたはヘビーアームを使用する場合は、砂糖を追加してください。刻んだグリーンチリに置き換え可能です。おすすめ 🙋⭐外はサクサク、中はジューシーな揚げ鶏に特別なソースを添えたい人。⭐マヨネーズのコクとわさび・ハラペーニョの辛さが融合した鶏肉を楽しみたい人。⭐通常のチキンとは一味違う風味のスナックやドリンクペアリングを探している人。