Aha Bujangのイカのタンスユク
厚切りのイカ全体を片栗粉と卵の衣でコーティングし、外はカリッと中はしっとりと揚げた特別なイカのタンスユク。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- イカの水分をしっかり拭き取ることで、揚げる際の油はねや跳ねを防げます。
- 衣に溶き卵を加えることで風味が増し、衣がやわらかくカリッと仕上がります。
おすすめ
- 豚肉のタンスユクではなく、特別な海鮮フライを楽しみたい方。
- カリッと風味豊かな揚げ物を冷たいビールと一緒に楽しみたい方。
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