主な食材
豚バラ肉大根玉ねぎ長ネギ（韓国産）生姜ダシマ（乾燥昆布）もやしキャベツにんじんベトナム唐辛子みじん切りにんにくJin-ganjang（韓国の万能醤油）老抽（laochou）オイスターソースチリオイル
Aha Bujangのスモーク鉄板ポッサム
香ばしい風味の鉄板に、野菜と醤油でじっくり煮込んだ豚バラ肉をのせたポッサム。もやしと野菜の炒め物の上で温かく提供され、しっとりとした食感が楽しめます。
必要な食材
こんなレシピもおすすめ
トゥクダクヒョン 鉄板トンテキ
厚切りの豚肩ロースをこんがりと焼き、甘じょっぱい特製ソースで煮詰めた後、シャキシャキのキャベツを敷いた鉄板の上にのせて楽しむ、日本の現地スタイル肉料理。
豚肩ロースウスターソース醤油みりんにんにく
肉料理ご飯泥棒和食
ストライカー・シェフのミルク仕立ての豚バラ巻き
切り込みを入れた豚バラ肉と野菜を焼いて風味を引き出し、サムジャンとミルクでじっくり煮込んだ、極上の柔らかさとコクのある一品
豚バラ肉玉ねぎネギにんにくローレルの葉
ホームパーティーおもてなし肉料理
Ttukdak Hyungのガブリサルポッサム
弱火でじっくり蒸した柔らかなガブリサル（豚ロース端肉）を、歯ごたえのある干し大根キムチとともに
