トゥクダクヒョン 鉄板トンテキ

厚切りの豚肩ロースをこんがりと焼き、甘じょっぱい特製ソースで煮詰めた後、シャキシャキのキャベツを敷いた鉄板の上にのせて楽しむ、日本の現地スタイル肉料理。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • タレを作る際、みりんは臭み消しと同時にソースに輝くツヤを与えるため、省略せずに必ず使用することをおすすめします。
  • ソースの量が多く、やや塩辛く感じるかもしれませんが、鉄板の上でキャベツが加熱されると自然に水分が出てくるため、肉と一緒にご飯と食べると完璧な味付けになります。

おすすめ

  • 厚切りの豚肉を、一風変わった濃厚な甘じょっぱいソースのステーキスタイルで楽しみたい方。
  • シャキシャキのキャベツと塩辛い肉の組み合わせで、ご飯一杯をあっという間に平らげたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Jang Ho-junの豚ネックトンテキ20分簡単肉・メイン
  2. チェ・ガンロクのドンテキ40分普通肉・メイン
  3. トゥクダクヒョン カレー豚テキ25分普通ご飯・丼・一皿料理
  4. Aha Bujangのスモーク鉄板ポッサム1時間20分普通肉・メイン
  5. Jung Ho-youngのパフリーキムチチーズライス15分簡単ご飯・丼・一皿料理
  6. ファブリのコテチーノコンレントッチェ40分普通肉・メイン
  7. Ttukdak Hyungの日本風鉄板ステーキ丼25分普通ご飯・丼・一皿料理
  8. Kim Ho-yoonの運転手食堂風豚肉の辛口炒め20分簡単肉・メイン
  9. Seungwoo Dadのキムチと鶏もも肉の香ばし炒め20分簡単肉・メイン
  10. Solo Cooking Godのニンニク豚バラ肉15分簡単肉・メイン