Aha Bujangの豚肉スープご飯と茹で豚
柔らかく茹でた豚前脚肉と濃厚なスープが特徴の豚肉スープご飯。ネギの薬味ペーストを添えて。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 火を止めた後、蓋をして15分休ませることで肉の水分が閉じ込められ、茹で豚が柔らかくジューシーに仕上がる。
- ネギの薬味ペーストを事前に作って寝かせると、辛みが和らぎ風味が深まる。
おすすめ
- 予算を抑えて茹で豚とボリューム満点の豚肉スープご飯を家庭で楽しみたい方。
- 濃厚なコチュジャンベースではなく、さっぱりとしたネギの薬味ペーストスタイルのスープご飯を好む方。
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