Kim Dae-seokのゴンドレ飯 ダルレソース添え

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ゴンドレを煮る際に砂糖を加えると、煮込み時間が短縮され、食感がはるかに柔らかくなります。
• 野菜から水分が出るので、ご飯を炊く水はいつもより少なめに、かぶる程度にとどめるとべたつきません。
• ダルレソースに少量の酢を加えることで、ハーブの自然な香りが引き立ち、さわやかな酸味が加わります。

おすすめ 🙋

• ⭐香り高く食欲をそそる食事をお探しの方に。
• ⭐ゴンドレ飯を硬くなく柔らかく作りたい方に。
• ⭐旬の新鮮なダルレを使った風味豊かなソースの美味しい使い方を知りたい方に。