Aha Bujangのまぜそば風炒めカルグクス

調理のコツ 💡

• カルグクス麺は完全に茹でず、コシを残して冷水で洗うことで、炒めてもべたつかず弾力が保たれる。
• ニンニクは中弱火で焦がさずじっくり加熱し、香り豊かなガーリックオイルを引き出すのがポイント。
• 最後に水大さじ1を加えて強火で炒めることで、油と水分が麺に絡み、分離しにくくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のカルグクスではなく、まぜそば風の味わい深い麺料理を楽しみたい方。
• ⭐ナンプラーとガーリックオイルの深い風味が効いた、ワンボウルで完結する食事を求めている方。