Aha Bujangの歯ごたえ抜群きゅうり大根マッククス

きゅうりと大根を水飴で24時間漬けてシャキシャキの食感に仕上げたプロ仕様のマッククス。タレと合わせてどうぞ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • きゅうりと大根を塩や砂糖ではなく水飴で漬けると、べちゃっとせず、長時間歯ごたえが保たれます。
  • 漬けた後、麻布などでしっかり水分を絞るほど、食感がより歯ごたえよくなります。

おすすめ

  • シャキシャキのきゅうり大根の和え物がのった、食感の楽しいマッククスを楽しみたい方。
  • お店に負けない、コクと旨みのあるビビムマッククスを家庭で作りたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. この男の料理 クリスピーサクサクきゅうりサラダ50分とても簡単おかず
  2. Aha Bujangのコリコリキュウリと大根のピクルス1日30分簡単おかず
  3. Kim Dae-seokの若菜とキュウリのジャバクキムチ1時間30分普通おかず
  4. Aha Bujangのドンチミマッククス40分普通麺・粉食
  5. Solo Cooking Godのネギキムチマクグクス15分簡単麺・粉食
  6. Kim Dae-seokの若い白菜と塩漬けきゅうりの水キムチ1時間10分難しい汁物・チゲ・鍋
  7. Kim Jin-soonのそば粉マッククス15分とても簡単麺・粉食
  8. Seonkyoung Longestのエゴマ油マッククス6分とても簡単麺・粉食
  9. Ttukdak Hyungのゴマ油麦風冷麺とビビムククス45分普通麺・粉食
  10. トゥックダクヒョンのチャムナムル・ドゥルギルム・マッククス40分簡単麺・粉食