Aha Bujangの歯ごたえ抜群きゅうり大根マッククス
きゅうりと大根を水飴で24時間漬けてシャキシャキの食感に仕上げたプロ仕様のマッククス。タレと合わせてどうぞ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- きゅうりと大根を塩や砂糖ではなく水飴で漬けると、べちゃっとせず、長時間歯ごたえが保たれます。
- 漬けた後、麻布などでしっかり水分を絞るほど、食感がより歯ごたえよくなります。
おすすめ
- シャキシャキのきゅうり大根の和え物がのった、食感の楽しいマッククスを楽しみたい方。
- お店に負けない、コクと旨みのあるビビムマッククスを家庭で作りたい方。
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