キムチチゲのような深い味わいのラーメン。しっかり炒めたキムチベース、みじん切りニンニク、酢の一滴が決め手。
缶詰のハムとキムチを油で炒めることで、濃厚で深みのある辛い味わいが広がる、強い二日酔い対策ラーメン。肉ジャジャンミョンのような豊かな風味が楽しめる。
酸味のあるキムチをニンニクと油で炒めて旨味を深めた、スパイシーなキムチラーメン
熟成キムチとラミョンのスープの素をアンチョビ出汁で煮込み、ラミョン、素麺、もやしを加えた、辛くてさっぱりとしたキムチラミョン麺料理。
お湯が沸騰する時に熟成キムチを加えて食感を活かし、すりごまとごま油で香ばしい風味を最大限に引き出した、ペク・ジョンウォン流の二日酔い解消ラーメン
ツナ缶の油を使ってキムチを炒めることで、魚臭さを消し、コクを引き立てた、体に優しい二日酔い対策ラーメン。乾燥アナゴソースで味を深く仕上げます。
残りの豚バラと発酵キムチをバッターにし、茹でたラーメン麺を重ねて揚げ焼きした、スナックのようにサクサクの创新的フュージョンパンケーキ。