Aha Bujangのどんぐり寒天サラダ（トトリムクムチム）

調理のコツ 💡

• 寒天を熱湯で約30秒ゆでると、柔らかくもちもちになり、崩れにくい。
• 韓国太ねぎを長めの千切りにすると、寒天と一緒に食べたときの風味と食感が良くなる。
• コチュカル、ごま、海苔フレークをたっぷり使うと、余分な水分を吸収し、味の決め手になる。

おすすめ 🙋

• ⭐ナッツのような甘酸っぱい前菜で食欲をそそりたい方。
• ⭐市販のどんぐり寒天を、まるで作りたてのように柔らかくもちもちした食感で楽しみたい方。