Aha Bujangのトングランッテン

調理のコツ 💡

• でんぷんがダマになると卵衣がはがれて表面が浮く原因になるので、まぶした後は余分な粉をしっかりはたく。
• 火が強すぎると外側の卵が焦げて中まで火が通らないので、最初から最後まで弱火を保つ。
• 豆腐を加える場合は、しっかり水切りをしないと焼いている間にパティが崩れるので注意。

おすすめ 🙋

• ⭐子供のおかずやお祝いのチヂミを手軽に作りたい方。
• ⭐ふんわりした外側としっとりした中身のプロ級トングランッテンを味わいたい方。