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80件のレシピが見つかりました。

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Jung Ho-youngのシーフードムルフェ

マエシルエキスと透明なレモンライムソーダをブレンドした黄金比の万能ソースで和えた、新鮮な魚介と野菜の夏の珍味

30分簡単おつまみ
カットルフィッシュコンクアワビタコエゴマの葉
夏の珍味スープ料理甘酸っぱい

アン・ソンジェ氏 低速老化キャベツチャーハン

アン・ソンジェシェフがチョン・ヒョンム氏のレシピを心肺蘇生させ、材料の切り方と投入順序を変えることで、完璧なバランスとエキゾチックな風味を引き出したヘルシーチャーハン

15分簡単おやつ・デザート
雑穀米キャベツトマト熟成キムチヨンドゥ(液状調味料)
超簡単ヘルシー食スローエイジング食

Kim Dae-seokのミナリとイカの和え物

酢水で殺菌し、歯ごたえを残した新鮮なミナリと、切り込みを入れて柔らかく蒸したイカを、水分を出さずに甘酸っぱく和えた一品。

40分普通おつまみ
イカミナリ大根チョンヤン青唐辛子長ネギ
おつまみ旬の料理おもてなし

Kim Dae-seokのシーフードチャンポンラーメン

身近な材料で作る、冷凍シーフードとミナリをチリオイルで煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとしたプロ風のチャンポンラーメンです。

10分簡単麺・粉食
ラーメンイカエビミナリネギ
超簡単スパイシー夜食

Yoon Yi-ryeonのキムジャンキムチ

白菜の塩漬けからソクパクチの層まで、50年の経験に裏打ちされた失敗しない伝統的なキムジャンキムチ

9時間難しいおかず
白菜大根コチュカルカタクチイワシの塩辛セウジョッ
伝統料理ご飯泥棒家庭料理

Kim Dae-seokのイカとミナリの和え物

柔らかく蒸したイカの風味豊かな旨味、カリカリの大根の漬物、香り高いミナリが甘酸っぱいドレッシングで和えた楽しいサラダ。

50分普通おつまみ
イカミナリ大根玉ねぎ青唐辛子
甘酸っぱいおやつおもてなし料理

Yoon Yi-ryeonの秘伝キムジャンキムチのヤンニョム

魚介と野菜の深く煮出した出汁に、生エビ、きび砂糖、発酵魚介を合わせた、さっぱりとした旨味が特徴の大容量キムジャンヤンニョムです。

3時間難しいソース・調味・基本
コチュカルナンプラーセウジョッ生エビみじん切りニンニク
大容量万能調味料伝統料理

Yoon Yi-ryeonの夏のマックキムチ

白菜1玉と大根を角切りにし、赤唐辛子の調味料で和えた、さっぱりとした夏のマックキムチ。

1時間普通おかず
白菜大根青ネギミナリ(セリ科の香草)生の赤唐辛子
夏の逸品副菜クリーンな味わい

Aha Bujangのトゥンチョンしゃぶカルグクス

ミナリ、きのこ、牛肉がたっぷり入ったコクのある辛いスープで、最後にカルグクス麺とチャーハンを楽しむコース料理

30分普通汁物・チゲ・鍋
ミナリヒラタケ牛肉(薄切り牛バラ肉など)カルグクス麺テンジャン
おつまみスープ料理家庭料理

Ttukdak Hyungのミナリ豚バラ串焼き

豚バラ肉を薄くスライスし、ミナリをたっぷり巻いてエアフライヤーで焼き上げ、特製のサムジャンマヨソースでいただく一品。

45分普通肉・メイン
豚バラ肉(ブロック)ミナリ(韓国産セリ)食用油塩黒コショウ
肉料理キャンプ料理おもてなし

Kim Dae-seokの若い白菜キムチ

唐辛子粉を控えめに、生の赤唐辛子ペーストを使用し、ミナリのシャキシャキした爽やかさが重さを消してくれる、夏の爽やかなスペシャルキムチです。

1時間30分普通おかず
若い白菜天日塩アンチョビソースもち米粉唐辛子粉
季節のキムチ夏のキムチ特別なおかず

Aha Bujangのイカキムチ炒め

イカの歯ごたえとキムチの旨味を最大限に引き出し、汁気を飛ばして炒めたスパイシーな炒め物

10分簡単肉・メイン
イカ酸味のあるキムチ玉ねぎ長ネギ(韓国産)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒おつまみ
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