Aha Bujangのサクサク海鮮チヂミ
韓国式チヂミミックスと天ぷら粉の組み合わせ、冷たい生地の割合、油のコントロールのコツにより、最後の一口までサクサクが続く海鮮チヂミ（ヘムルパジョン）です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- エビや魚介類の水分はペーパータオルでしっかり拭き取り、生地がべたつくのを防ぎます。
- チヂミを裏返した後にヘラで強く押さえると、魚介のボリュームが失われ中がべたつくので、そのままきつね色になるまで焼きます。
おすすめ
- 家でチヂミを作るといつもべたついてしまう方。
- マッコリに合うサクサクのおつまみを手早く作りたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
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