セウンウパパのイカ海鮮パジョン

調理のコツ 💡

• 大王イカや大型のハンチは、厚みのまま使うと歯ごたえが悪くなりがちなので、必ず薄くポリポリと伸ばして細切りにする工程が必要です。これにより柔らかな仕上がりになります。
• フライパンを油と一緒に事前に少し熱しておき、生地を流し込むことで、パジョンの端がバチバチとサクサクと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐厚いイカを柔らかく、サクサクのパジョンのトッピングとしてたっぷり楽しみたい方。
• ⭐雨の日にぴったりの屋台風の海鮮パジョンが欲しい方。