Aha Bujangの春川タッカルビ

必要な食材 🛒4人分

• 600g 鶏もも肉
• 1/8玉 キャベツ（500g）
• 100g 韓国太ネギ
• 1/2個 玉ねぎ（200g）
• 200g さつまいも
• 約10枚 エゴマの葉（20g）
• トッポッキ用餅 適量
• 6片 ニンニク（みじん切り）
• 大さじ2 砂糖
• 大さじ3 コチュカル
• 大さじ1 牛ダシダ
• 大さじ4 Jin-ganjang（韓国の万能醤油）
• 大さじ1 オイスターソース
• 大さじ2 コチュジャン（山盛り）
• 大さじ1 カレー粉（たっぷり）
• 2/3カップ 梨、りんご、またはパイナップルのフルーツドリンク
• 少々 黒こしょう
• 1/3カップ サラダ油
• 1/3カップ 水（蓋なしで調理する場合）
• 大さじ1 ごま油

レシピ 🍳