Ttukdak Hyungの春川タッカルビ
鶏もも肉と餅を玉ねぎベースの旨味たっぷりのたれに漬け込み、キャベツやさつまいもなどの野菜と炒めて、甘辛い味わいに仕上げた春川タッカルビです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 弱火で長時間調理すると野菜から水分が出て、水っぽくなることがあります。
- うどん麺の代わりにジャジャン麺(またはチャプチェ麺)を使っても、違った美味しさが楽しめます。
おすすめ
- 鶏もも肉、トック、野菜、うどん麺を濃厚な甘辛いたれで仕上げたボリューム満点の春川タッカルビを楽しみたい方に。
- 玉ねぎをすりおろしてたれの味に深みを出し、長時間漬け込むことで鶏肉を柔らかく仕上げたい方に。
- 仕上げの炒飯まで完璧に仕上げた、特別で満足感のある完全食を求める方に。
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