Aha Bujangの牛肉ウゴジヘジャンクッ

柔らかく茹でたウゴジを、テンジャンの深い旨味が効いた濃厚な牛肉スープで仕上げた、お店のようなウゴジヘジャンクッ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • ポイントは、蓋をして弱火で静かに煮込み、スープが煮詰まりすぎないようにすること。
  • 牛肉を繊維に沿ってほぐすことで、肉がスープ全体に均等に行き渡り、食べ応えのある食感になる。
  • スープは熱々で、ウゴジと牛肉を一緒にすくって召し上がれ。

おすすめ

  • 自宅でコクと旨味たっぷりのクッパを再現したい方。
  • 体に染み渡る熱々の二日酔いスープを求めている方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Ttukdak Hyungのウジョジハエチャングク50分簡単汁物・チゲ・鍋
  2. Kim Dae-seokの牛すね骨とピクルスからし菜のスープ1時間普通汁物・チゲ・鍋
  3. Ttukdak Hyungのセオニヘジャンクク40分普通汁物・チゲ・鍋
  4. Kim Dae-seokのウグイの味噌汁35分簡単汁物・チゲ・鍋
  5. Kim Jin-soonのウゴジテンジャンクク25分簡単汁物・チゲ・鍋
  6. YOOXICMANのスンデチゲ6時間難しい汁物・チゲ・鍋
  7. Aha Bujangの牛肉ヘジャンクッ(ソゴギヘジャンクッ)1時間40分普通汁物・チゲ・鍋
  8. Aha Bujangの辛いウゴジスンデクッパプ2時間20分普通汁物・チゲ・鍋
  9. YOOXICMANのウゴジカムジャタン2時間普通汁物・チゲ・鍋
  10. Lee Hye-jungの薄切り牛ブリスケ(チャドルバギ)ウゴジチゲ40分簡単汁物・チゲ・鍋