Aha Bujangの牛肉ヘジャンクッ(ソゴギヘジャンクッ)
牛肉、大豆もやし、白菜の芯を使った濃厚な牛肉ヘジャンクッで、辛味調味ペーストで仕上げます。
必要な食材 6人分
レシピ
調理のコツ
- スープを煮込むときは、弱火で静かに加熱し、水分が急に減らないようにします。
- 牛肉は完全に冷ましてから切ると、きれいに切れます。
- お好みで、ゆでた春雨や麺を加えると、より食べ応えがあります。
おすすめ
- 有名なヘジャンクッ専門店に負けない、深みのある辛いスープを自宅で作りたい方。
- 二日酔いの回復や、ボリューム満点の丼ものを必要としている方。
- 濃厚な牛肉スープと辛いタダギの組み合わせが好きな方。
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