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この男のCook レシピ
909件のレシピが見つかりました。
この男のコック ライスペーパートースト
パンを使わず、ラッキーな外側としっとりとした中身が特徴の、独特でさっぱりしたトーストです。
この男の料理 トナカマゴチュジャンチゲ
乾燥アナゴスープベースで、脂っこいおせち料理をさっぱりと引き立てる辛くてピリ辛のトナカマゴチュジャンチゲ。
この男の料理 ゴーヤンチョンの炒め物
水とみりんに漬けた柔らかくしっとりしたゴーヤンチョンの切り身を、辛さと甘さがバランスの取れたソースで和えて作る副菜。ふっくらとした歯ごたえが特徴です。
この男の料理 エゴマ風味の豆腐オムレツ
春の食卓にぴったりの、香り豊かで独特な副菜。カリッとした黄金色の揚げ豆腐の三角形を、スパイシーで香り高いエゴマ風味の具だくさんペーストで満たし、さっぱりと味わえる一品です。
この男の料理 大ねぎ豚バラ煮込み
薄力粉をまぶしてジューシーな状態を保った豚バラ肉をしっかり焼いてから、大ねぎと甘辛い梨のしょうゆダレでじっくり煮込む一品
This Man's Cook トマトとツナのスパムじゃがり
ごちゅうジャンで味付けた、豆腐、ツナ、スパム、さまざまな野菜を煮込んだ濃厚なスープで作る、やみつきになるじゃがり。
This Man's Cook キャベツとベーコンの炒め物
にんにくの豊かな香りとベーコンの脂を低温でじっくり香り立たせ、大ぶりのキャベツとパプリカを中火でさっと炒めた、旨味が凝縮された一品です。
この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐
外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。
This Man's Cookの乾燥タラのスライス グァンジョン
乾燥タラのスライスを柔らかくし、片栗粉でコーティングしてカリッとした食感に揚げ、辛くて甘い自家製グァンジョンソースとからめて、チキングァンジョンよりもさらにコリコリとした満足感のある味わいになります。
この男の料理 干しシイタケの炒め物
ドーバンジャンとテンジャンを合わせた特製調味料を最初に沸騰させることで、干しシイタケの炒め物の辛み・旨味・コクを最大限に引き出し、歯ごたえのある食感を実現します。
この男の料理 ドライエビエゴマパンケーキ
細かく挽いたドライエビパウダーと香り豊かなエゴマの葉を組み合わせた、シンプルながらも繊細な食感のパンケーキ。カリッとした食感が際立つ。
この男のcook ローストオニオンスープ
両面をきつね色になるまでしっかり焼いて甘みを引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の絶品副菜が完成します。