This Man's Cook 豆もやしのイカプルコギ

調理のコツ 💡

• 調理中に水は必要ありません。豆もやし、野菜、イカから出る水分で焦げ付かず、しっとりと仕上がります。
• イカに焼酎をかけて蒸すことでアルコールが飛び、海産物と豆もやしの生臭さを効果的に取り除きます。
• たれを加えた後は、豆もやしのシャキシャキ感を保ち、余分な水分が出ないように、強火で約2分手早く炒めることが重要です。

おすすめ 🙋

• ⭐週末に外食せずに、家でボリュームたっぷりの辛い海鮮料理を楽しみたい方。
• ⭐豆もやしのシャキシャキ感とイカの弾力を一皿で完璧に味わいたい方。