この男の料理のシクヒェテトッポッキ

調理のコツ 💡

• シクヒェに含まれる麦芽糖は自然な甘みを与え、テトッポッキになめらかで光沢のある仕上がりをもたらします。
• シクヒェを缶からゆっくり注ぐことで、お米の粒が混じりにくくなり、よりきれいな出来上がりになります。
• 餅粉麺は通常のテトッポッキ麺よりも細いため、すぐにくっつきやすいので、頻繁にかき混ぜることで焦げ防止になります。