主な食材 🥩
芽キャベツねぎにんじん小ねぎにんにく干し鰹節の調味料グルタミン酸ナトリウムごま油赤唐辛子パウダー
この男のcookの芽キャベツサラダ
水を半カップだけ使用してさっと蒸し、シャキッとした食感に仕上げた後、熱いうちにみじん切りにしたにんにくを加えることで、辛みを和らげた、さっぱりとした歯ごたえのある芽キャベツサラダです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 豆もやしの新鮮さが失われたり、調理中に魚臭くなることに悩んでいる人
- ⭐ 少ない材料とシンプルなテクニックで、深みのある副菜を作りたい人
必要な食材 🛒2人分
- 芽キャベツ 300g
- 水 100ml（半カップ）
- ねぎ 10本
- にんじん 20g
- 小ねぎ 2大さじ
- みじん切りにんにく 1大さじ
- 調味塩 1小さじ
- 干し鰹節の調味料 1小さじ
- グルタミン酸ナトリウム 1小さじ
- ごま油 1小さじ
- 赤唐辛子パウダー 1大さじ
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