Kim Dae-seokのメロンキムチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 海塩をすり鉢で細かくすると、溶けやすくなり、表面に塩の粒が残らず均一に漬けられます。
• 塩漬け後はしっかり水気を切り、調味料が水っぽくならず、キムチがシャキシャキに仕上がるようにします。
• チョンヤン唐辛子を加えることでピリッとした辛さがメロンの甘さを引き立て、よりすっきりとした爽やかな味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの白菜キムチやカクテキではなく、ユニークなグルメキムチを試したい方。
• ⭐メロンを食べた後に皮を無駄にしたくない、ヘルシーで美味しい活用法をお探しの方。
• ⭐オイソバギのようなシャキシャキとした甘塩っぱい副菜が好きな方。