キム・デソクの豆腐とニラのチヂミ

調理のコツ 💡

• 豆腐が加わることで生地が崩れやすくなるので、大きめではなく一口サイズに作るとひっくり返しやすく、食感もカリッと仕上がります。
• 塩を直接入れるとダマになりやすいので、水に溶かしてから加えてください。
• 弱火で長時間焼くと油を吸いすぎてしまうので、常に中火を保って調理します。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉を控えて、タンパク質が豊富で香ばしいチヂミを楽しみたい方。
• ⭐野菜と豆腐を美味しく子どもに食べさせたい親御さん。
• ⭐雨の日に軽くてカリッとしたお酒のお供を探している方。