Kim Dae-seokのジャプチャンパプ

調理のコツ 💡

• イカに切り込みを入れるときは、力を入れすぎず、表面に浅く切れ目を入れるだけにし、完全に切ってしまわないように注意します。
• 水溶き片栗粉は一度に全部入れず、とろみ加減を見ながら少しずつ加え、ダマにならないようにします。
• 最初に野菜を炒めるときは強火を保ち、水分が出ないようにして、食感を保ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫に残った魚介類や野菜の切れ端をおいしく使い切りたい方。
• ⭐副菜なしでも満足できる、ピリ辛でボリュームのある一杯を求めている方。