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キム・デソク レシピ
1,331件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのほうれん草のおひたし
ほうれん草をさっと茹でて水分を残し、醤油とごま油で和えた、さっぱりとした味わいの副菜です。
Kim Dae-seokのエゴマ干しキノコ炒め
エゴマ粉の香ばしいコクと唐辛子のほのかな辛みが、干しキノコを肉以上に満足感のある食感に仕上げた炒め物です。
Kim Dae-seokのエゴマ入りスンドゥブチゲ
レストランの味よりもさらに香り高く深みのある、濃厚でコクのあるスープが特徴のスンドゥブチゲ。辛味のあるコチュジャンオイルのベースに、スプーン一杯のエゴマ粉を加えることで風味を一層引き立てています。
Kim Dae-seokの鶏むね肉ときゅうりのサラダ
すりおろした玉ねぎ、通常の2倍の酢、そして新鮮なマスタードを加えた特製ソースで仕上げる、食欲をそそる爽やかな鶏むね肉ときゅうりのサラダです。
Kim Dae-seokのキュウリとトマトの味噌和え
味噌と酢の特製ダレでキュウリとトマトを和えた、カロリーを抑えつつ風味豊かなダイエット向けの一品です。
Kim Dae-seokのベビー白菜とキュウリのムルキムチ
キュウリを熱い塩水で漬けることで、最後の一口までシャキシャキとした食感が楽しめる、さっぱりとしたキュウリの水キムチです。
Kim Dae-seokのチャドルチャンポン
牛肉の香ばしい脂で炒めた具材を唐辛子粉とオイスターソースで味付けし、本格的な中華料理店に負けない深いコクのあるスープに仕上げた、自家製チャドルチャンポンです。
Kim Dae-seokのムジョン
大根とブロッコリーを米粉とエゴマ粉で和え、水を加えずにフライパンで焼いた、栄養満点で風味豊かなムジョンです。
Kim Dae-seokの卵黄醤油漬け
煮詰めて冷ました特製醤油ダレに、酢と香味野菜を加えて卵黄の生臭さを抑え、もちもちとした濃厚な旨味を引き立てる「ご飯泥棒」な一品です。
Kim Dae-seokのパイナップルキャベツサラダ
キャベツの一部を果物や炒りピーナッツと一緒にミキサーにかけ、自家製ドレッシングにすることで、香ばしさと栄養価を高めたキャベツサラダです。
Kim Dae-seokのエゴマのカンジョン
エゴマとナッツを香ばしく煎り、シナモンの香りと塩を効かせたシロップでコーティングした、サクサク食感のエゴマのカンジョンです。
Kim Dae-seokのオイジ冷製スープ
爽やかな酸味と甘みのある冷たいスープに、シャキシャキのオイジ（きゅうりの塩漬け）、玉ねぎ、ピリ辛の青唐辛子を加えた、夏の暑さを吹き飛ばす清涼感あふれる一品です。