Kim Dae-seokのキュウリとトマトの味噌和え

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• キュウリの種を取り除くことで、時間が経っても水分が出にくくなり、シャキシャキとした食感を保てます。
• 最初からトマトとキュウリを激しく混ぜると、トマトの果肉が崩れて水っぽくなる原因になります。まずはキュウリにタレを絡めてから、トマトを優しく合わせるのがコツです。
• あらかじめ和えておくと水分が出てしまいます。最大鮮度と美味しさを保つため、材料の下準備は済ませておき、ドレッシングは食べる直前に加えるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐夏にぴったりのさっぱりとした軽いダイエット食を探している方。
• ⭐味噌と酢を使ったユニークでさっぱりとした韓国風サラダを味わいたい方。
• ⭐毎日続けられる、準備が簡単なヘルシーな食事を求めている方。