麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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細かく刻んだイカソースと酸味と甘みが効いたドレッシングを合わせた、コリコリとした歯ごたえが印象的な美味しさ。ひと口で忘れられない味わい。
鶏がらスープとマスタードで作る、さっぱりとした酸味とほのかな辛みのスープ。プロの店に負けない仕上がりで、夏の食欲をそそる一品です。
厚切り豚バラと玉ねぎを炒めたチャジャンラーメン。トンカツソースとマヨネーズで味付けし、コクがあり、クリーミーでやみつきになる風味。脂っこさと滑らかさが絶妙にバランスする。
市販のうどんに自家製ブルゴギをたっぷりと乗せることで、贅沢なワンボウル料理へと進化させます。
パック入りジャンプンラーメンと牛肉の短冊肉から出る香ばしい油を活かした、スモーキーでコクのある濃厚なスープが特徴のテトクボッキ。ゴチュジャンで味を引き立てる。
通常の甘口・塩味のテンジャンを油で強烈に炒めることでメイラード反応を引き起こし、ジャジャンソースの豊かな香りと濃厚な色合いを再現した革新的なジャジャンラーメン。
インスタント乾燥鯖魚カップライスヌードルを、カリッとしたローストチキンレッグと鯖魚ソースで進化させたチキンライスヌードル。東南アジアの屋台料理ならではの深みある本格的な味わいを実現。
沸騰した油を注ぐ必要なく、1つの鍋で作る辛くて旨い中国風ビビムウドン。
ミルクとブルドクマハニカレーをベースにした、超簡単なカレーラーメン。コクがあり辛さも程よく仕上がります。
ごま油とオイスターソースで作る甘辛いソースに、ひき肉とシャキシャキした野菜を炒めた、味わい深いうどん料理です。
スープなしの炒りうどん。ピーナッツバターを使って、中国風ダントンメンの濃厚で辛い味わいを再現。
市販の牛肉骨スープ、熟成キムチ、魚糕を使った辛口韓国風屋台うどん。
