麺・粉食
麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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麺・粉食 レシピ
2,070件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godのエゴマカルグクス
カリッとした食感が魅力の炒め麺。辛さをやさしく和らげるために、ゴチュジャンと砂糖を加えながら、たっぷりのエゴマキノコを加えた、リッチな味わいの逸品。
Solo Cooking Godの米紙中国ガラス麺ロゼテトッポッキ
牛乳とゴチュジャンで作るマイルドなロゼソースに、もちもちの米紙ガラス麺を加えたクリーミーなフュージョンテトッポッキ。
Solo Cooking Godのバタークラムラーメン
新鮮なクラムとネギを風味豊かなバターで炒めることで、深みのある贅沢なクラムスープが楽しめるラーメンです。
Solo Cooking Godの火鶏蒸し卵チーズラーメン
電子レンジで作るなめらかな蒸し卵と辛い火鶏炒め麺、そしてコクのあるチーズを組み合わせた特別なラーメン。辛さを和らげてより美味しく楽しめる一品です。
Solo Cooking Godのオイスターソース豚バラ炒めパスタ
濃厚なオイスターソースとジューシーな豚バラ、シャキシャキした野菜を合わせたアジア風オイルパスタ。
Jung Ho-youngのマエコルトッポッキ
麦茶であるマエコルを水や砂糖の代わりにベースとして使用することで、即席のトッポッキ風味が楽しめる画期的なレシピ。
Jung Ho-youngのサリゴムタン豚テンジャンラーメン
市販のサリゴムタンラーメンをアレンジし、豚ひき肉とテンジャンを炒めて加えることで、奥深い味わいの味噌ラーメンのような風味に仕上げた一品です。
ファブリの玉ねぎクリームパスタ
フランスのカートゥッシュ技法を用いて玉ねぎの旨味を最大限に引き出し、チーズ、レモン、カリッとしたパン粉で仕上げる洗練されたパスタ。
ファブリ PPPパスタ
1980年代にイタリアで人気だったレトロなレシピ。新鮮な生クリームの豊かさ、プロシュートの旨味、エンドウ豆の食感が融合したクリーミーなパスタです。
ファブリ デンジャンパスタ
伝統的なイタリアのカツォエペペを、旨味豊かなデンジャンとなめらかな濃厚クリームで再解釈したフュージョンパスタ。独特の風味が魅力です。
Shin Dong-minの貝のカルグクス
小麦粉の濁りがない、澄んでいてさっぱりとした貝の出汁のカルグクスと、その後に続く濃厚で旨味たっぷりの卵雑炊のフルコース。
Shin Dong-minの天ぷらうどん
天然出汁の苦味を完全に取り除き、野菜一つひとつの食感を活かしてカリッと揚げたかき揚げを添えた、贅沢な天ぷらうどんです。