Aha Bujangの辛いビビン冷麺

調理のコツ 💡

• 辛いソースは事前に作り、冷蔵庫で1～3日寝かせることで材料がなじみ、辛さと風味が深まります。
• 手早く作りたい場合は、市販の冷麺スープ大さじ4、ベトナム産唐辛子粉大さじ2、みじん切りニンニク大さじ0.5、酢・砂糖・マエシルエキス各大さじ0.5、Miwon少々を混ぜてすぐに使えます。
• 麺を茹ですぎないでください。約30秒茹で、冷水または氷水でしっかり洗って、もちもちの食感を保ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚で旨味があり、激辛なブル冷麺を自宅で楽しみたい方。
• ⭐食欲がない時に、強烈な辛さでストレスを吹き飛ばしたい方。