普通のチャジャンラーメンに玉ねぎ、オイスターソース、砂糖を加えて、中華料理店のカンジャジャンの味を再現したレシピ
やさしく甘みのあるナパキャベツとズッキーニを用いた、ほっこりする温かい麺料理。豊富な海鮮を軽く茹でてクリーンなスープを作り、片栗粉と卵でとろみをつけ、心も体も癒される仕上がりに。
調理水を捨てずに、カリッとした玉ねぎ、ツナソース、エゴマオイルを加えることで、中華レストランのガンザジャンのような濃厚な味わいを再現した、手軽で簡単なチャジャンラーメン。
冷凍水餃子の中身(企業の専門家が味付けしたもの)を玉ねぎと一緒に炒め、ひき肉の代わりに使うことで、深くコクのある味わいを実現した、超高速ジャージャーラーメン。
シェフ・イヨンボクが提供する、本格的な中華レストラン風チャジャンミョンのトップクラスレシピ。自宅で完璧な本格味を再現できます。
サリ ゴムタン ミョンのベースに、たっぷりのオイスターソース、冷凍海鮮ミックス、そしてシャキシャキとしたモリンガの芽を加えて、さっぱりとしたクリアな白ジャンポン風海鮮ラーメンを作ります。
濃厚で辛くて甘辛いタレが染み込んだ思い出の屋台風米トックッピと、残ったタレを活用したなめらかなロゼトックッピのアレンジ術