麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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鶏むね肉とエビ、麺を香ばしいピーナッツソースでからめた異国的な風味の中国式冷麺
エビペーストで炒めたスカッシュが深みのある味わいを添え、スープと麺を混ぜ合わせた辛さと甘さのバランスが取れた満足感ある一品です。
ベーコンと玉ねぎを炒め、トマトソースとモッツァレラチーズをたっぷり加え、オーブンで焼いた香ばしいチーズオーブンスパゲティです。
新鮮な明州蛤をオリーブオイルと白ワインでにんにくと玉ねぎと一緒に炒め、ボロネーゼパスタとともに仕上げる辛みが効いた、さっぱりとした蒸し蛤の料理です。
Baek Jong-won流の二日酔い対策ラーメン。アサリ、味噌、スープの素を冷水から一緒に煮込むことで、アサリのすっきりとした深い旨味を最大限に引き出します。
こんがり焼いた鶏もも肉の香ばしい風味が染み込んだ鶏油ネギ唐辛子油と、濃厚なごまマヨソースを麺に絡めて食べる、中毒性のあるフュージョン麺
熱い食用油をかけて即席で作ったイカの塩辛ヤンニョムジャンで旨味を最大限に引き出したビビンククス
サクサクに焼いた軍マンドゥに、シャキシャキの野菜とチキンストック入りの秘伝のタレを添えて巻いて食べる、逸品の韓国風粉物
サクサクに焼いたキムマリに、蜂蜜、醤油、酢を混ぜた即席ガンジョンソースとピリ辛の唐辛子をからませた料理
濃厚な昆布だしを活かした、自然な旨味と独特な食感が魅力の美味しい麺料理。厚切りの昆布とカルグクス麺を一緒に煮込んで仕上げます。
水分を飛ばして蒸したじゃがいもに最小限の小麦粉を混ぜて軽く練り、茹でた後に香ばしいバターソースで焼き上げたパスタ
市販の餃子皮にエビ団子生地をスプーンで取り分けて、チキンストックスープで5分間煮るユニークなワンタン麺
