イ・ヨンボクのパルドコチュカンジャジャン

必要な食材 🛒2人分

• パルドジャジャンミョン 2袋
• 大きめの玉ねぎ 1個（約400g）
• 青陽唐辛子 4本
• 豚肉（肩ロースなど脂身のある部位）150g
• オイスターソース 大さじ1（またはジャジャン麺の液体スープ1袋追加）
• サラダ油 少々

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 野菜が大量に入ると味が薄まるので、液体スープをもう1袋追加するか、オイスターソース大さじ1を加えて味を調えると、濃厚なカンジャンジャンの味になります。
• 玉ねぎは完全にしんなりする前に炒めるのをやめると、シャキシャキとしたカンジャンジャン特有の食感が生きます。

おすすめ 🙋

• ⭐インスタントのジャジャン麺で本格的な中華店の味を楽しみたい方。
• ⭐脂っこくなく、ピリッと辛い中華風麺料理が食べたい方。